Le Yavë'Poséidon est un restaurant situé aux pieds des remparts de la Pyrée, sur l’eau, comme les reste des bâtiments de la colonie nangwaiâ. Il est construit à l’aide de corail, comme tous les bâtiments nangwaiâs, dans le style abydien pour s’insérer au mieux dans le paysage. Il ne possède pas d’étage mais, pour les ôtes de marque, une salle a été créée sous le niveau de l’eau avec des hublots de verre pour profiter du spectacle sous marin. La pression juste e dessous de la surface n’étant pas très forte, du simple verre suffit.
Le restaurant a une capacité de 50 couverts dans la salle principale et 10 dans la salle sous marine et embauche à lui tout seul 10 nangwaiâs, mais aussi 10 abydiens.
Le restaurant, connaissant une fréquentation assez faible à son ouverture, principalement parce qu’il était uniquement composé de nangwaiâs, s’est accru grâce aux efforts des membres de la colonie de se fondre dans la masse, et aussi d’embaucher, dans le cas du restaurant mais également des autres activités de la colonie, des abydiens. La fréquentation s’est même assez accrue pour que le propriétaire décide d’agrandir et de faire une salle sous marine.
Le restaurant sert toute sorte de plats, essentiellement composés de mets marins, tant au niveau de la viande, mais aussi des légumes. Ainsi les algues font parties du menu, même si les nangwaiâs sont uniquement carnivores. Et oui, il faut faire plaisir au client si on veut qu’il revienne. Bien entendu, des aliments plus terrestres sont aussi servis. D’ailleurs, ceux-ci font les délices des nangwaiâs qui découvrent ainsi régulièrement de nouvelles saveurs venant du monde entier par le commerce.
Gaer'Men se tenait dans les cuisines, à l'abris du regard des clients. Tenant son harpon dans la main droite, il se reposait quelques instant après avoir remonté un panier rempli de coquillages divers. Son regard se baladait partout dans la cuisine. Mlagré que le restaurant comportait pas mal d'employés humains, la majorité étaient plutot serveurs que cuisinier. Néanmoins, il aimait regarder, malgré qu'il faisait cela depuis plusieurs années maintenant, regarder les humains, armés de leurs larges couteaux, éventrer les poissons, les vider, et les préparer avec vitesse et dextérité. Leurs mains étaient vraiment un atout car elle leur permettaient d'exécuter toutes sortes de travaux.
Il regarda ses propres mains. Elles étaient vertes, lisses, légèrement palmées, mais plus musclées et puissantes que celles des hommes, et moins agiles. Il s'entrainait donc souvent lors de ses plongées pour être aussi habiles que les cuisiniers humains.
Gaer'Men leva soudainement la tête. Le chef lui avait chanté que sa pause était finie et qu'il avait besoin de poissons cette fois. Bien que tous les nangwaiâs des colonies parlaient le langage des signes avec les humains, ils gardaient l'habitude de chanter entre eux. Sans broncher il se leva et s'approcha d'une trappe située au fond de la cuisine, moyen d'accès vers la mer. Tentant fermement son harpon et son panier, il sauta dans l'eau, appréciant sans commune mesure le touché de la mer sur sa peau. Battant de la nageoire avec vigueur, il s'enfonça dans les eaux profondes, là où aucun abydien ne peut pêcher.
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